FRIAND
-フリアン-
メゾン ドゥ シャルキュトリ エムのフリアンは、素材の良さと伝統技術が融合した逸品で、贅沢な食事のひとときを演出します。
Kodawari
フリアンに込めた想い・・・
私たちが作るフリアンには大切な想いが込められています。
それは、地域への感謝、手作りの温かさ、そしてお客様への愛情です
地元食材の活用
私たちのフリアンには京都産の新鮮な豚肉が欠かせません。地元で採れた新鮮な肉を使うことで、地域の活性化に貢献し、
持続可能な食のサイクルを築いています。
手作りの大切さ
現代では、便利さを追求した大量生産の食品が増えていますが、私たちは手作りの温かさと味わいを大切にしています。
パイ生地からフィリングまで、全ての工程に時間と手間をかけています。手作りだからこそ出せる味と食感をお届けします。
フリアンを通じて、お客様に幸せな時間を届けることが私たちの喜びです。日々届くお客様の「美味しかった」という声が、
私たちの原動力となっております。これからもお客様のニーズやフィードバックに耳を傾け、常に改良を重ねていきます。
お客様への愛情
オーブンに入れて焼くだけの簡単贅沢。
冷凍フリアンを全国へお届け
Gift
オリジナルギフトBOXに詰め合わせた
フリアンギフトセット。
大切な方、お世話になった方への贈り物はもちろん自分へのごほうび、ご家族にも...ぜひどうぞ。
冷凍便だから食べたい時に。
大切な方への贈り物にも。
冷凍便だから食べたい時に。
大切な方への贈り物にも。
贅沢な味わいをギフトに。
冷凍でお届けする至高のグルメ体験
オーブンから広がる芳醇なバターの香りとサクサクのパイ生地。
口いっぱいに広がる贅沢な美味しさをご家庭で...
食材へのこだわり
無添加の肉を選び、化学調味料や保存料を使用せず、肉本来の旨味を引き出しています。
オリジナルの配合レシピでフリアンに独自の風味を
加え、バランスの取れた味わいを追求しています。
革新的な3Dフリーザー
「3Dフリーザー」は3次元の包み込むような冷気で急速冷却冷凍するので、均一な氷結晶を生成し、解凍後もドリップ（旨味）がほとんど出ないのが特徴。シェフの味をそのまま
ご家庭で再現することが可能になりました。
【3Dフリーザーのメリット】
均一な冷凍
3D冷却技術により、食品全体が均一に冷凍され、
品質を保ちます。
省エネ設計
最新の省エネ技術を採用し、環境にも優しい設計です。
美味しい召し上がり方
冷凍のままオーブンへ約２０分
200度に予熱したオーブンで
約２０分間焼き上げます。
焦げ目が付いたら・・・
途中表面が焦げそうであれば、温度を180℃に下げて焼いてください
バターの香りが食欲をそそる
サクサクのフリアンが完成
おやつやちょっと小腹が空いた時などにぴったりの一品です。
オーブンで焼き上げるときのバターの香りを楽しみながら、サクサクの食感を味わってください。
メゾン ドゥ シャルキュトリ エムの自信作
『フリアン』の美味しさを全国へお届け
メゾン ドゥ シャルキュトリ エムがオープンしてから
今まで、フリアンは実店舗でしかお召し上がりいただけませんでした。店舗に足を運べないお客様にもフリアンを楽しんでいただきたい...。その想いを胸に、品質を保つための日々の努力が私たちのミートパイの美味しさと信頼に繋がっています。
これからも、お客様に安心してお召し上がりいただける
フリアンを提供するために、品質管理と向上に全力を
尽くしていきます。
